أشجار النخل الكرنبي
تضم مجموعة النخل الكرنبي عدة أنواع من أشجار النخيل التي تشتهر ببراعم أوراقها الصغيرة القابلة للأكل، والتي يُقال إن مذاقها يشبه طعم الكرنب. تنتشر هذه الأشجار في جزر الهند الغربية والجنوب الشرقي للولايات المتحدة، وتتميز بأوراقها المروحية وسيقانها الطويلة التي قد تتجاوز عشرات الأمتار في بعض الأنواع. ورغم أن استهلاك هذه البراعم يؤدي لموت الشجرة، إلا أن الكثير من المجتمعات تعتبرها طعاماً شهياً يُقدم مسلوقاً أو مشوياً، وتمثل هذه الأشجار عنصراً جمالياً وبيئياً هاماً في المناطق المدارية والساحلية.
معلمة maalama.com
