أبسنت مشروب روحي مدمر تبلغ نسبة الكحول فيه ما بين ٦٠ و ٨٠% ويتميز بلونه الأخضر الذي يأخذه من زيت نبات الورمود الذي يستقطر مع عدد من النباتات العطرية لا سيما اليانسون وهو شديد المفعول لا سيما على المراكز العصبية لهذا يسمى بالهلاك الأخضر ويؤدي إدمانه الى الجنون، بلغ استهلاك فرنسا منه في عام ١٩٠٥ أكثر من ٤.٥ مليون جالون، ولكنها حظرت إنتاجه في عام ١٩١٥ ومنعت الولايات المتحدة استيراده منذ عام ١٩١٢.