معلومةالساكي هو مشروب ياباني روحي، تتم صناعته من الأرز المخمر، تصل نسبة الكحول به الى ٢٠%، وهو من المشروبات اليابانية القديمة، ويقدم عادة وهو ساخن. معلمة maalama.com