الأخطبوط حيوان بحري ذو جسم ناعم وثماني أذرع تسمى أيضاً بـ"المجسات"، وله عينان كبيرتان وفكان قويان، ويستخدم أذرعه للإمساك بفريسته من الأسماك والرخويات في البحر. وتعيش الأخطبوطات أساساً في بحر الصين والبحر المتوسط وعلى امتداد سواحل هاواي وأمريكا الشمالية وجزر الأنديز الغربية، ويأكل الناس في تلك المناطق لحم الأخطبوط، فهو ينتمي لمجموعة من الأسماك الصدفية تدعى "الرخويات" وتتضمن هذه المجموعة المحار والقواقع والحبار.