حرب البطيخ كانت قتالاً دامياً بين أميركيين وسكان محليين في بنما. في العام ١٨٥٦ سرق عامل سكك أميركي يدعى "جاك أوليفر" قطعة بطيخ من بائع متجول بنمي من أصل أفريقي دون أن يدفع ثمنها، وعندما طالب البائع بالمال رفض أوليفر وهدده بمسدسه، تسبب ذلك بغضب السكان المحليين الذين ألقوا الحجارة على أوليفر فهرع العمال الأميركيون للدفاع عن أوليفر، وسرعان ما تصاعدت الاشتباكات لتتحول لمعركة دامية اشترك بها مئات الأشخاص وأسفرت عن مقتل ١٦ أميركياً واثنين من البنميين، ورغم تدخل السلطات المحلية لفض النزاع إلا أن ما جرى وتّر العلاقات مع أميركا والتي استغلتها للتدخل بشكل أكبر في شؤون بنما.