معلومة

قشرة بيض الدجاج تزن حوالي عُشر وزن البيضة، وتتكون من الكالسيوم وبها مسام لا تراها العين المجردة، تمنع نفاذ الجراثيم إليها وتسمح للجنين بالتنفس.