القهوة سريعة التحضير أسهم في اختراعها ثلاثة هم الفرنسي ألفونس ألّي عام ١٨٨١، النيوزيلندي ديفيد سترانج عام ١٨٩٠، والياباني ساتوري كاتو عام ١٩٠١.