رغيف الخبز المخصص للفضاء من ابتكار رجل الصناعة الفرنسي "فرانسوا كانتونو" المتخصص في صناعة الخبز الصالح للاحتفاظ به مدة طويلة. وهذا الرغيف لا يتساقط منه فتات. وقد اختير كخبز للفضاء في رحلة المكوك كولومبيا في يونيو سنة ١٩٨٥.