١٩٠٦ - يستنتج عالم الكيمياء الحيوية الإنجليزي "فريدريك غولاند هوبكنز" إلى أن "المضافات الغذائية" التي تسمى الفيتامينات لاحقاً، عوامل أساسية للصحة.