يخزّن الجسم الجلوكوز على شكل جليكوجين في الكبد والعضلات الهيكلية أساساً، ويعد الجلوكوز الجزيء الرئيسي والأكثر ملائمة الذي تستخدمه الخلايا للحصول على الطاقة سريعاً.