الهندسة الوراثية هي تقنية علمية تستخدم لتعديل الجينات في الكائنات الحية من خلال إضافة أو حذف أو تغيير جزء من الحمض النووي الريبوزي المنقوص الأكسجين (DNA)، وتطبيقاتها تشمل الزراعة والطب والبيئة.