أظهرت الدراسات أن تناول حصتك من الكربوهيدرات في آخر الوجبة من شأنه أن يجنبك ارتفاع السكر في الدم بنسبة ٥٠% مقارنة بتناول تلك الحصة في مستهل وجبتك، فاستهلاك البروتين يزيد إنتاج هرمونيّ الأنسولين والإنكريتين اللذين يهيئان جسمك لهضم الغلوكوز.