تحتوي القهوة على معادن أساسية مفيدة لنمو النباتات، مثل النيتروجين والبوتاسيوم والفوسفور؛ لذا يمكن إضافتها الى التربة كسماد عضوي من خلال نثرها حول النباتات على عميق يتراوح بين ١.٢٥ سنتيمتر و ١٠ سنتيمترات لتعزيز خصوبة التربة والحفاظ على صحة النبات.