معلومة

يحتوى الجزر على فيتامين (أ)، (ب)، (ج) كما يحتوي على سكريات يمتصها الجسم جيداً، ويحتوي أيضاً على العديد من الأملاح المعدنية مثل الحديد والفوسفور والكالسيوم والصوديوم، لذلك يعتبر مصدرا غذائياً رائعاً. يفيد العينين، ويقاوم التشنجات العضلية للأمعاء، ويحافظ على أداء وظائف الكبد ويقوي مناعة الجسم.