فوائد البطاطا الحلوة: تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والالتهاب، تبطئ عملية الهضم وتجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول، تقي من بعض السرطانات وأمراض العيون، غنية بالفيتامين (سي) والمعادن والكالسيوم، تحتوي على الكثير من الفيتامين (أ)، مصدر جيد للحديد وغنية بالألياف.