خطر تناول الدجاج النيء
هل أنت من محبي تناول الدجاج النيء أو غير المطهو جيداً؟ احذر، فقد يشكل ذلك خطراً على صحتك، إذ يحذر خبراء الصحة من أن الدجاج النيء قد يحتوي على بكتيريا ضارة مثل السالمونيلا وكامبيلوباكتر، والتي قد تسبب أعراضاً شديدة مثل الإسهال والقيء والحمى وتشنجات البطن، إضافة إلى الإرهاق وآلام الجسم والقشعريرة، وقد تظهر هذه الأعراض بعد ساعات أو حتى أيام من تناوله، لذلك يجب التأكد من طهي الدجاج جيداً حتى يصبح لونه أبيض من الداخل دون أي لون وردي أو عصارة، وذلك لتقليل خطر التسمم الغذائي والحفاظ على الصحة.
معلمة maalama.com
