كان الأوروبيون قديماً يعتقدون أن الطماطم سامة وتسبب الموت، حتى أطلقوا عليها لقب "التفاحة السامة" لأن بعض الأرستقراطيين ماتوا بعد أكلها. لكن المشكلة لم تكن في الطماطم، بل في الأطباق المعدنية التي تحتوي على الرصاص، حيث تفاعلت الطماطم الحامضة معها وأدّت إلى التسمم. ومع مرور الوقت، اكتشف الخطأ، وتحولت الطماطم من "فاكهة قاتلة" إلى نجم في المطبخ العالمي