٢,٣٠٠ ق.م. - يصنع المصريون النبيذ من العنب المزروع، ولتطوير (أو إخفاء) النكهة يضيفون الراتنج الشبيه بالتربنتين، وينتج عن هذه العملية نبيذ يحتمل أنه قريب النكهة من نبيذ ريتسينا اليوناني والقبرصي.