الحبوب الكاملة وصحة القولون
يساهم تناول الحبوب الكاملة يومياً في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون، ويعود ذلك إلى احتوائها على ألياف لا تُهضم في المعدة بل تصل إلى القولون، حيث تغذي البكتيريا النافعة التي تنتج أحماضاً دهنية قصيرة السلسلة تساعد في حماية خلايا القولون وتقليل تأثير المواد الضارة والالتهابات، كما تعمل هذه الألياف على تسريع حركة الأمعاء وتقليل مدة بقاء الفضلات، ما يحد من تراكم السموم، ومن أبرز مصادر الحبوب الكاملة القمح الكامل والشوفان والشعير والأرز البني والبرغل.
معلمة maalama.com
